Op traditionele wijze word tegenwoordig OENEMA FRYSKE GRAENJENEVER ambachtelijke in een originele koperen distilleerketel gestookt. Voor het zogenaamde te stoken beslag worden de allerbeste granen geselecteerd.

Om OENEMA FRYSKE GRAENJENEVER tot een uniek en door echte jenever kenners zeer gewaardeerde borrel te maken, word de jenever twee keer gestookt.

Tijdens de zogenaamde tweede stook word in de ketel een uit overlevering verkregen kruidenmengsel ( oud geheim recept) met o.a. jeneverbessen gebruikt, die zorgdragen voor de smaakvolle jenever.
Distilleerderij “De Stiekeme Stoker” is op dit moment op zoek naar geschikte graansoorten die uit Friese grond zijn geoogst, zodat met recht OENEMA FRYSKE GRAENJENEVER een echt Fries streekproduct genoemd kan worden.